Was ist Kollagen – und warum ergänzen es so viele?

Kollagen ist das häufigste Strukturprotein des menschlichen Körpers: Es kommt natürlicherweise in Haut, Bindegewebe, Knochen, Sehnen und Bändern vor und gibt diesen Geweben Festigkeit und Struktur. Mit zunehmendem Alter verlangsamt sich die körpereigene Kollagenproduktion – ein ganz normaler Prozess, der viele dazu bringt, Kollagenpeptide über die Ernährung zu ergänzen.

In Nahrungsergänzungsmitteln wird Kollagen meist als Kollagenhydrolysat eingesetzt: Das Protein wird enzymatisch in kleine Peptide aufgespalten, wodurch es sich gut in Flüssigkeiten löst. Wichtig für die ehrliche Einordnung: Für Kollagen selbst sind in der EU keine gesundheitsbezogenen Aussagen zugelassen – wohl aber für Vitamin C, das im Premium Kollagen aus der Acerolakirsche stammt: Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion von Haut, Knochen und Knorpel bei. Genau deshalb ist die Kombination aus Kollagenpeptiden und natürlichem Vitamin C in der Rezeptur sinnvoll gedacht.